Svenska nämnden för undervisning och småbarnsfostran
Pöytäkirja 05.10.2015 Pykälä 73

Edellinen asia | Seuraava asia

Kokousasia PDF-muodossa

Förslag om investering i lös egendom för matsalen i Granhultsskolan

445/10.03.02/2015

SUS § 73

Mer information:

undervisningschef Bjarne Mollgren, tfn (09) 5056 262

fornamn.efternamn@grankulla.fi

Efter en grundlig genomgång av kök och matsal i Granhultsskolan konstateras att investeringar i matsalen i Granhultsskolan under budgetperioden 2016 bör göras. Serveringslinjen bör förnyas. Den gamla serveringslinjen har överskridit sin livslängd och matsäkerheten kan inte garanteras. En felaktig serveringstemperatur kan äventyra matens hygieniska kvalitet och utsätta kunderna för risk för matförgiftning.

Den nuvarande matlinjen har fungerat dåligt från första början i och med att den inte beaktar användarnas ålder. Dryckerna tas nu från en separat kylbrunn, efter vilket man går över till att lägga upp mat från den egentliga serveringslinjen. Nästan dagligen spiller någon mjölk på sallader och annan mat, och ofta händer det också att glas går sönder. Glassplitter utgör ett uppenbart problem vad gäller matsäkerheten.

I den planerade nya serveringslinjen tas dryckerna från en kylbrunn i slutet av serveringslinjen, och efter det går man direkt till matbordet. En ny serveringslinje kostar ca 30 000 euro.

Matsalen inreds med textilier med akustiska egenskaper så att bullernivån i salen sjunker och matrasten blir lugnare. Det är av största vikt att göra allt som göras kan för att små barn som inleder sin skolgång ska uppleva matstunden som så positiv och behaglig som möjligt.

I Granhultsskolan äter inte alla barn så väl som man skulle hoppas, och det finns anledning att vidta alla åtgärder som kan bidra till en behaglig måltid. Kostnaden för textilier med akustiska egenskaper är ca 10 000 euro.

Investeringarnas sammanlagda värde är ca 50 000 euro. I denna summa ingår 10 000 euro för elinstallationer och rörarbeten, enligt uppgifter av Tommi Metsälä på tekniska avdelningen. Förslaget är uppgjort i samarbete mellan kosthållschefen och rektor.

Förslaget förs över till stadsstyrelsen 14.10 och läggs förslagsvis in i investeringsplanen för lös egendom inom den svenska undervisningen.

Bakgrundsmaterial: Kosthållschefens presentation om investeringarna 11.6.2015, Metos erbjudande, Vallilas erbjudanden

Bildningsdirektören:

Den svenska nämnden för undervisning och småbarnsfostran beslutar för sin del att matsalen och köket i Granhultsskolan renoveras och föreslår för stadsstyrelsen att renoveringen som omfattar en ny serveringslinje utförs under budgetåret 2016. Kostnaderna uppskattas totalt vara 50 000 euro.

Beslut:

Enligt beslutsförslaget.

Edellinen asia | Seuraava asia

Kokousasia PDF-muodossa